Index des recettes

· Apéritif

Petites gaufres salées
Tartinade aux sardes-qui-dînent-à-l'huile

Soupe à la tomate
Oatcakes (hé oui!)
Cake salé artichaut·brebis·pignons
Gougères ou choux salés voir en bas de page
Pizza aux pommes de terre et romarin
Cake à la féta, aux artichauts et aux olives
Bretzels façons gressins à la pistache 
Houmous ou Hummus au tahin et za'atar
Knishes - petits chaussons à la pomme de terre
Mini-crêpes à la farine de pois-chiches, socca pas catholique !

· Entrées

Soupe à la tomate 
Méli-mélo de riz, légumes d'été et agrumes
Gazpacho
Chaussons à la courgette et au fromages de chèvre
Salade vitaminée
Chaussons à la patate douce made in Bollywood
Salade d'endives, kiwis, sauce au yaourt et citron
Gougères ou choux salés voir en bas de page
Pain au pesto d'ail des ours

Pizza aux pommes de terre et romarin
Tartines grillées courgettes-romarin-amandes
Salade betterave, fenouil, orange, roquette et vinaigrette citron miel
Soupe en 5 min aux légumes d'hiver et nouilles chinoises aux oeufs
Salade vitaminée - pour le teint - carottes, betterave, fenouil, oranges etc...
Salade "in a jar", "tower" salad, salade de pique-nique aux racines crues et figues ou la parfaite salade à emporter

· Plats

Risotto vert
Légumes d'été au four
Gaufres salées
Soupe à la courgette et aux herbes du jardin
Soupe à la tomate

Soupe roborative aux lentilles corail

Potimarron au four, crème et lardons

Soupe au pistou

Tartine à la Brousse de brebis et salade colorée 

Compotée automnale aux lentilles corail, potimarron et châtaignes

Lasagnes à la bourrache et à la Brousse

Tarte aux carottes nouvelles

Risotto d'automne, courge & trompette de la mort

Soupe panais-pommes

Salade de lentilles et potiron

Tarte au chou rouge et aux pommes 

Soupe aux rutabagas à l'indienne

Soupe carotte·orange·cannelle

Penne au pesto de brocoli

Tarte au potimarron

Crêpes gratinées au poireaux et shiitakés

Julienne de carottes au miso et pâtes

Pâtes fraîches au curcuma
Tarte printanière tiède 
Tartine-déjeuner au fromage de chèvre, radis et légumes verts
Croque-monsieurs à l'aubergine, au chèvre et à la menthe
Pizza aux pommes de terre et romarin
Curry de légumes estivales au lait de coco
Tartines grillées courgettes-romarin-amandes
Burgers végétariens ou carnés
Soupes de pois cassés, orties et châtaignes
Knishes - petits chaussons à la pomme de terre
Brioche farcie au blettes épicées et riz
Choux de Bruxelles poêlés au carvi 
Pizza blanche du printemps, à la tomme des Pyrénées et aux oignons blancs

· Desserts, gâteaux

Le faux fraisier

Tarte aux abricots et à la lavande
Muffins aux abricots 

Petits pots au chocolat et à la confiture de châtaignes
Gâteau au chocolat mousseux
Flan aux abricots
Cake à la courgette, aux noix et au chocolat
Gâteau aux amandes, noisettes et à la confiture du Tyrol du Sud
Petites crèmes parfumées
Gâteaux au yaourt et aux prunes "crumble-isé"
Fruits d'Été rôtis et crème anglaise
Madeleines au chocolat
Muffins sans oeufs aux myrtilles 
Moelleux-fondant au chocolat et à la courgette
Cake moelleux à la noisette
Crème caramel (format familiale)
Galette à la frangipane
Cake au sarrasin sans gluten 
Cake aux fruits secs, à la pomme et la carotte 
Carrés aux noix, au miel et à la fève tonka 
Riz au lait et aux cerises épicées
Cake à la banane et au sésame

Cobbler à la rhubarbe
Crème glacé pêche-bergamote - sans lait sans oeufs
Clafoutis soufflé aux abricots - sans gluten sans lait
Tartes aux myrtilles
Chausson aux pommes, châtaignes et mûres 
Kouign-amann
Flans au gingembre et biscuit suédois Pepparkakor
Gâteau au noix de l'Isère 
Gâteau à la courge - Pumpkin cake
Cake pavot - banane - citron
Cake à la courgette et au raz-el-anouth
Tarte à la compote de rhubarbe-noisettes et aux framboises


· Biscuits
Oatcakes
Biscuits sablés à la châtaigne
Cookies noisettes, chocolat et amandes
Biscuits moelleux aux pommes, à l'avoine et à la clémentine
Biscuits de Noël aux épices et à l'orange

Cookies huile d'olive, pistaches, raisins secs
Croquants savoyards à l'anis et aux noisettes
Tartine-goûter aux fraises, fromage blanc de brebis et miel de lavande, tartine-goûter comme Cléa, à la purée d'amandes, et au pamplemousse rose

Sablés au café
Biscuit suédois Pepparkakor et flans au gingembre
Scones / escargots au sarrasin et à la figue

· Douceurs avec modération...
Nougats
Nougats chinois 

· Confitures
Gelée de raisin aux pommes 
Confiture d'agrumes et pomme(s)

· Boulange, petits pain, petit-déjeuner
Petits pains au lait et aux fruits secs
Brioche à la courge et aux épices
Pâte feuilletée (attention lien vers recette et vers tutoriel)

Galette à l'anis
Brioche toute simple (3h en tout)
Chelsea Buns : petits pains aux raisins et à la cannelle

Gaufres complètes aux graines

Choux, chouquettes et Cie
Brioche en 5 minutes, sans pétrissage
Pancakes, très très bons...
Pain de mie à l'épeautre
Buns pour burgers
Kouign-amann

· Boissons
Citronnade thym-gingembre

· Hors-catégories
Tambouille de rando
Bribes de voyages #01 et #02